老人家都说怀孕吃核桃补脑，有些孕妇每天就不停的吃核桃，其实吃核桃虽然补脑但孕妇也不宜多吃。大家都知道核桃是我国传统的补脑食品。

为了生一个聪明的小宝宝，不少准妈妈都会在孕期有意识地多吃些核桃。有的孕妇天天要吃10到20个核桃，还有的一口气能吃下半斤小核桃。但这样一来，准妈妈的身体就很快会发胖，而且还有可能造成孕期血糖异常。

怀孕中期孕妇饮食的营养搭配核桃的确是一种营养价值很高的食物。核桃中含大量的维E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸，而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富，其中的DHA被誉为“脑黄金”。

准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。但需要注意的是，核桃中的脂肪含量很高，吃得过多必然会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。

因而，核桃虽然补脑，准妈妈也不宜多吃。天天吃1到2个核桃或者3到4个山核桃，炒菜时适当减少用油量就可以了。

孕妇一天吃几个核桃合适？

为了宝宝健康聪明，建议孕妈妈们可以购买一些核桃。孕妇每天吃3至5个核桃为益。

虽然核桃很有营养，但是任何事情都有一个度，孕妈妈(准妈妈)需要注意的是，每天不能吃太多，孕妇每天吃3至5个核桃为益，为了宝宝健康聪明，建议孕妈妈们可以购买一些核桃，干核桃500克大约50个左右，孕妈妈们一般购买10斤左右基本就可以了。1斤干核桃大约18元，10斤也就200元!

准妈妈购核桃需要注意，核桃不要只看外表，要看仁是否干净、饱满。外表非常白净的核桃买时要慎重，八成是用药洗过的，要不然不会那么白净。另外，外表太黑的那种，需要区分是不是多年的旧核桃，是不是发霉的。

核桃的营养价值高是众所周知，可核桃除了被人们所熟知的健脑以外，其实还有好多的功效的。甚至不同的吃法还会有不同的营养价值。今天，不如就来一起看看核桃的营养价值，以及4种吃法都有哪些功效与作用吧。

核桃的营养价值

核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高脂血症等。维生素E则有提高免疫力、抗动脉硬化、保护视力、消除“老年斑”的作用。所以，核桃是老年人的营养佳品。

中医认为，核桃仁性味甘温，有补肾壮阳和润肺、通便的功效。因此，由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人，每天最好坚持吃点核桃，能起到治疗作用。精彩阅读：吃核桃能防癌补肾？

核桃4种吃法营养翻倍

1.核桃生吃、桂圆肉、山楂一起对人体的心脏功能有很好的效果。

2.核桃与薏仁、栗子一起煮粥喝能治疗尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等疾病。

3.核桃与芝麻、莲子做糖蘸对治疗虚汗有很好效果，还能补心健脑。

4.核桃加适量盐水煮了喝可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。

上一篇：核桃有什么功效？睡前吃核桃有什么好处呢？

下一篇：核桃是驻颜美肤之佳品外，还有哪些功效呢？