产后母体消耗较大,且又要即可进入脯乳期,所以适当的补充营养是很有必要的。排骨汤当中含有比较丰富的蛋白质和其他的营养物质,适当的吃些能够促进乳汁的分泌,具有下奶的功效。那么,坐月子排骨汤怎么炖下奶么呢?小编下面就给大家分享两种下奶排骨汤的做法,感兴趣的朋友来了解下吧。
月子排骨汤怎么炖下奶
1、莲藕排骨汤
原料:莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐。
做法
1、将莲藕去皮,洗净切片,浸泡水中备用;
2、炖锅中水煮沸,将洗净的排骨放入,焯烫出血沫,捞出备用;
3、炖锅中加适量水,将排骨、莲藕放入,大火烧开;
4、转小火炖煮2个小时,放姜、料酒调味;
5、出锅时放适量盐,撒上葱末即可。
2、冬瓜排骨汤
原料:猪排骨,冬瓜,葱花,姜片,花椒,盐。
做法
1、将排骨洗净切段,放盐拌匀,备用;
2、将冬瓜洗净,刨皮去瓤,切成小块;
3、锅中加适量水,大火烧开,放入排骨焯掉血水,沥水备用;
4、将排骨放入炖锅中,放姜片、花椒煮沸,转用中小火炖1小时;
5、放入冬瓜,继续炖煮,出锅撒上葱花即可。
下奶的排骨汤怎么做
下奶的排骨汤一定要用小锅慢慢的熬制。产妇的母乳来源都是自身身体中吸收到的营养转化而成的,所以多喝一些汤汤水水的补汤,对于奶水分泌是很有好处的一件事情。另外排骨汤中营养成分很丰富,所以在做下奶排骨汤的时候,一定要在排骨熟了之后用慢火慢慢的熬制,将排骨中的精髓都熬出在汤里面,让产妇喝完排骨汤之后多吸收一些营养。
通过上文的介绍,相信大家已经了解月子排骨汤怎么炖下奶了。除了喝排骨汤以外,产后喝鱼汤也是可以下奶的,喝汤太单一会造成产妇食欲不振、营养不够多元化等,鲫鱼汤也是很好的下奶汤类,鲫鱼洗干净之后划上几刀,然后切一些香菇和萝卜,先用油将鱼煎黄,然后锅里加水,放入鱼、葱姜煮,水开之后加入菇和萝卜慢炖,当汤变成白色加一些盐就可以了。例如,如果不喜欢喝鱼汤也可以小火慢炖花生猪脚汤,其下奶作用也是很出类拔萃的哦。
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